Notre carte
FRAIS & AUTHENTIQUE
Entrées
3 Nems aux crevettes
€7.80
Galette de riz, crevettes, soja, carottes, oignons et taro
3 Nems au poulet ou filet mignon
€6.50
Galette de riz, filet mignon, soja, carottes, oignons et taro
2 Bun Bao
€8.80
Brioche de riz, magret de canard aux 5 épices, carottes marinées, sésame grillée et coriandre
2 Rouleaux de printemps
€7.00 (Poulet)
€7.50 (Crevettes)
Nouilles de riz, feuilles de menthe, basilic khmer, soja, carottes, concombre, sauce sucrée salée
2 Brochettes de poulet satay cacahuètes
€7.20
4 Beignets de raviolis au poulet et crevettes
€7.20
2 Brochettes de boeuf à la citronelle
€9.50
6 Beignets de poulet croustillants
€9.80
Crêpes cambodgiennes
€10.80
Farine de riz, lait de coco, curcuma crevettes, poulet, soja, oignons, herbes fraîches, sauce sucrée salée
Assiette de partage
€15.80
2 nems au choix, 2 rouleaux de printemps poulet, 2 beignets de poulet
Assiette de partage découverte
€22.00
2 beigets de ravioli poule/crevette, 2 brochettes de boeuf citronelle, 2 rouleaux de printemps, salade du jour au poulet
FRAIS & AUTHENTIQUE
Salades
Salade paysanne au poulet
€14.80
Vermicelle de riz, concombre, carotte, soja, choux rouges, cacahuètes grillée
Salade – Papaye verte
€14.80 (Poulet)
€13.00 (Végétarien)
€15.00 (Crevettes)
Julienne de papaye verte et carottes, dés de tomates, jus de citron vert, basilic khmer
Salade de saumon marinée à la mangue et combawa
€15.00
Carotte, concombre, soja, choux rouges, coriandre, ciboulette, citron vert et échalote
Salade de bœuf
€14.60
Cœur de batavia, émincé de bœuf au citron vert, citronnelle, aromates asiatiques, riz grillé
Salade de poisson (selon arrivage) marinée à la mangue et combawa
€14.00
Salade de poulet mariné
€15.00
Soja, carottes, concombres, herbes fraîches khmers, cacahuètes, citron vert
FRAIS & AUTHENTIQUE
Soupes
Soupe de vermicelles de riz
€14.50
Vermicelles de riz, émincé de bœuf, carottes
Curry rouge de bœuf
€15.00
Aubergines, poivrons rouges, pousses de bambou, carottes, bœuf
Soupe Tom Yum
€10.00
Crevettes, échalotes, tamarin, feuilles de combawa, lait de coco
FRAIS & AUTHENTIQUE
Boeuf
2 Brochettes de bœuf à la citronnelle
€7.80
Bœuf mariné, citronnelle, galanga, curcuma, gingembre, ail, combawa
BOBUN
€15.80 (Viande)
€16.80 (Crevettes)
Bœuf mariné, nem, nouilles de riz, carottes, concombre, menthe, chou rouge, soja, sauce sucrée-salée au gingembre et citron vert
Loc Lac au filet Merlan (boeuf)
€15.80
Dés de bœuf très tendres poêlés à la sauce huître et au poivre de Kampôt, accompagnés de riz sauté
Tigre qui pleure
€17.80
Tataki de bœuf mariné, soja, tamarin, ail frit, servi avec riz parfumé
Sauté de bœuf basilic
€16.00
Boeuf, basilic khmer, piment rouge, citronnelle, combawa, tamarin avec riz parfumé
FRAIS & AUTHENTIQUE
Poulet
2 Brochettes de poulet au saté
€14.50
Filet de poulet mariné, lait de coco, cacahuètes, coriandre, sauce saté
Riz cantonnais au poulet
€11.80
Sauce secrète Apsara, poulet mariné, œuf, petits pois, carottes
Pat khmer
€14.00 (Poulet)
€16.80 (Crevettes)
Nouilles de riz, œuf, carottes, pousses de soja, cacahuètes, tamarin, ciboulette
FRAIS & AUTHENTIQUE
Formules
Menu Fraîcheur
€15.80
Rouleaux de printemps végétarien x2
Riz cantonais au poulet
Perles de tapioca banane et lait de coco OU salade de fruits
Menu classique
€19.50
Nems au filet mignon ou crevette x2
Emincé de bœuf – Bœuf, basilic, piment rouge, citronnelle, combawa, galanga, tamarin
Perles de tapioca mangue et lait de coco
Café ou thé
FRAIS & AUTHENTIQUE
Softs
Eau minérale Evian
€6.50
San Pellegrino 1L
€8.00
Eau gazeuse
San Pellegrino 1/2L
€4.80
Eau gazeuse
Cristalline 50cL (eau gazeuse)
€2.50
Eau minérale Cristalline
€2.50
Eau gazeuse
Jus d’orange/abricot/coco
€3.80
Coca cola / Fanta / Oasis
€3.80
FRAIS & AUTHENTIQUE
Bières
Angkor
€4.80
Tsingtao
€4.80
Singha
€4.80
Corona
€4.80
FRAIS & AUTHENTIQUE
A 10 minutes de Cannes
Venez tenter l’expérience culinaire
La cuisine asiatique et les spécialités cambodgienne vous attendent !